Sau nhiều năm liên kết với đồng bào thiểu số vùng xa xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê chè đặc sản tiêu chuẩn thế giới, Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương đã nâng tầm sản phẩm mang thương hiệu Chappi Mountains Coffee xếp hạng OCOP từ 3 sao đến 4 sao cấp tỉnh Lâm Đồng.

SẢN PHẨM CHAPPI MOUNTAINS COFFEE MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
 
Hội nghị Xúc tiến thương mại, kết nối giao thương nông sản Lâm Đồng với các doanh nghiệp Hàn Quốc tổ chức tại Đà Lạt vào cuối tháng 3/2022 vừa qua, nhiều doanh nhân Hàn Quốc quan tâm đặc biệt đến các dòng sản phẩm cà phê chè arabica đặc sản thương hiệu Chappi Mountains Coffee trưng bày ở đây. Thưởng thức từng ly cà phê arabica thơm lừng, vị chua nhẹ, ngọt thanh hòa lẫn mùi hương hỗn hợp của mật ong rừng với các loại hoa, quả trên độ cao 1.500 m so với mặt biển đã thuyết phục các doanh nhân Hàn Quốc ghi nhớ đề tiếp tục đàm phán, ký kết hợp đồng tiêu thụ với Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương. Chị Nguyễn Lê Thạch Thảo, Giám đốc Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương cho biết, Hàn Quốc là một trong những thị trường xuất khẩu cà phê chè đặc sản của bà con đồng bào dân tộc thiểu số tại xã Đạ Chais từ hơn sáu năm qua, nên khi gặp các đối tác mới của quốc gia này trong hội nghị kết nối giao thương đồng nghĩa có thêm cơ hội để mở rộng hơn nữa kênh tiêu thụ lâu dài. 

 
Bên cạnh thị trường xuất khẩu cà phê thương hiệu Chappi Moutains sang Hàn Quốc, Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương đang duy trì và khai thác thị trường tiềm năng khá lớn tại các nước châu Âu như Đức, Thụy Sĩ và các thị trường rộng lớn của nước Mỹ, nước Nga…“Bước đầu Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương chúng tôi xuất khẩu khoảng 10% tổng sản phẩm cà phê chế biến; tỷ lệ 90% còn lại tiêu thụ thị trường các đô thị lớn trong nước như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt… ”, Giám đốc Thạch Thảo chia sẻ. Qua đó được biết thêm, anh Marc - chồng chị Thạch Thảo đã về “bản quê” Thụy Sĩ từ đầu năm 2022 đến nay để xây dựng mới hệ thống các đầu mối tiêu thụ dòng sản phẩm cà phê chè arabica đặc sản thương hiệu Chappi Mountains của Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương trong thời gian tới. 
 
•   MỤC TIÊU 200 HA CÀ PHÊ CHÈ HỮU CƠ Ở VÙNG SINH THÁI ĐẠ CHAIS
 
Qua kết quả xuất khẩu sang các thị trường lớn của thế giới nói trên, thương hiệu cà phê chè Arabica Chappi Moutains đã hội đủ các tiêu chí quyết định để xếp hạng sản phẩm từ OCOP 3 sao năm 2020 đến OCOP 4 sao và cấp Chứng nhận sử dụng nhãn hiệu “ Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” năm 2021. Và trước đó là cả một câu chuyện hành trình liên kết giữa Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương với bà con nông dân người dân tộc thiểu số các khu vực Tu Póh, Đồng Mang, KLong KLanh, Dơng Mang, Đưng K’Si, xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương để cùng sản xuất, chế biến cà phê chè đặc sản đạt chất lượng an toàn thực phẩm theo nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và ngoài nước gắn với bảo vệ bền vững môi trường sinh thái. Anh Hà Niên, Tổ trưởng Tổ sản xuất cà phê chè liên kết với Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương bày tỏ: “Tổ Hợp tác chúng tôi tập hợp được 40 hộ người dân tộc thiểu số liên kết với Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương sản xuất hơn 40 ha cà phê Arabica, đạt năng suất trung bình 2 tấn nhân/ha. Toàn bộ sản lượng cà phê chè thu hoạch đều được Hợp tác xã bao tiêu với mức giá cao hơn giá thị trường bình quân 10%”. Theo đó, Hợp tác xã hàng năm cung ứng vật tư, phân bón trả chậm, hướng dẫn đồng bào dân tộc thiểu số về quy trình kỹ thuật canh tác cà phê hữu cơ, tiếp nhận người lao động trong Tổ Hợp tác vào làm việc trong dây chuyền chế biến các sản phẩm cà phê chè dạng bột, dạng hạt nhân mang thương hiệu Chappi Mountains Coffee, ổn định thu nhập cho kinh tế hộ gia đình. 
 
Giám đốc Nguyễn Lê Thạch Thảo cho biết đến nay, Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương đã liên kết với 50 hộ nông dân đồng bào dân tộc thiểu số xã Đạ Chais sản xuất, chế biến và tiêu thụ trên tổng diện tích 60 ha cà phê chè arabica thuộc các dòng bourbon, tipyca, catimor, cattura đặc sản của vùng cao nguyên Đà Lạt. Với thương hiệu sản phẩm Chappi Mountains Coffee chế biến từ các dòng cà phê đặc sản này, Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương đã và đang tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Từ điểm xuất phát mới trong năm 2022, Hợp tác xã Cà phê Arabica Chappi Lạc Dương đang đặt mục tiêu phát triển vùng nguyên liệu cà phê chè hữu cơ lên hơn 200 ha ở vùng sinh thái xã Đạ Chais trong tương lai gần…  
 
VĂN VIỆT

Nguồn: http://baolamdong.vn/doi-song/202204/ca-phe-che-chappi-mountains-4-sao-ocop-o-da-chais-3111342/